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Samoussas au curry

Apéritif
6 parts
10 min
10 min
facile
100 Kcal
Pour accompagner votre apéritif, optez pour des saveurs épicées tout droit venues d'Inde avec ces samoussas au curry ! Une recette hyper facile à faire et dont vos invités ne feront qu'une bouchée. Originaux, ces samoussas vous permettront de changer des classiques chips et cacahuètes ;-)
Suivez pas à pas les étapes de réalisations de ces triangles croustillants et reportez-vous à notre vidéo pour reproduire la technique de pliage en toute simplicité ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 6
120 gr de fromage frais

1 c. à soupe de curry

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

3 feuilles de brick


1 c. à soupe d'huile d'olive

Matériel

1 pinceau

Préparation

  • Etape 1 - Samoussas au curry
    Préparer la garniture : mélanger le fromage frais, le curry le sel et le poivre.
  • Etape 2 - Samoussas au curry
    Couper les feuilles de brick en 2. Rabattre la partie arrondie pour obtenir une feuille de brick rectangulaire.
  • Etape 3 - Samoussas au curry
    Déposer environ 1 cuillère à soupe de garniture sur une des extrémités.
    Plier le samoussa : rabattre la feuille de brick pour former un triangle.
  • Etape 4 - Samoussas au curry
    Rabattre à nouveau jusqu'à ce qu'il reste un peu de feuille. Badigeonner la partie de feuille restante avec de l’œuf battu et replier en appuyant pour refermer le samoussa.
  • Etape 5 - Samoussas au curry
    Mettre les samoussas sur du papier sulfurisé, badigeonner chaque côté avec un peu d'huile d'olive et mettre au four 10 min à 200°C.
  • Etape 6 - Samoussas au curry
    C'est prêt !

Video

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Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 44g
Calories: 100Kcal
  • Glucides: 9.2g
  • Lipides: 4.8g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 4.2g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Samoussas au curry, photo 1Samoussas au curry, photo 2Samoussas au curry, photo 3Samoussas au curry, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

MontagnyBourgogne, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc





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