Roulés de viande des grisons au chavroux

Apéritif
facile
15 min
50 Kcal

Pour l'apéritif, on vous propose une recette ultra facile, sans cuisson et surtout express : des roulés à la viande des Grisons et au fromage frais de chèvre. Avec une pointe de ciboulette en plus, vous aurez de quoi présenter une recette plus originale et savoureuse que les cacahuètes et chips industrielles à vos invités ! En plus, cette préparation est sans gluten. De quoi faire plaisir à tout le monde sans prendre de risques pour sa santé ;-) Pour faciliter la dégustation, n'hésitez pas à couper ces petits rouleaux en deux. Mais gare à vous, ils risquent d'être dégusté encore plus vite :-) !

Ingrédients

8
Coût estimé: 5.45€ (0.68€/part)

Préparation

  • Roulés de viande des Grisons au Chavroux - Préparation etape 1Sur chaque tranche de viande des Grisons, appliquez sur 1/3 une généreuse couche de fromage frais.
  • Roulés de viande des Grisons au Chavroux - Préparation etape 2Au centre de cette couche, déposez de la ciboulette ciselée.
  • Roulés de viande des Grisons au Chavroux - Préparation etape 3Roulez la tranche sur elle-même. Et voilà !

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FAQ ❓

Quelle est l'origine de la viande des Grisons utilisée dans cette recette ?

La viande des Grisons est une spécialité suisse, originaire des Grisons, connue pour sa saveur unique et sa méthode de conservation par séchage.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages frais de chèvre, mais le Chavroux apporte une texture crémeuse et un goût délicat qui se marie bien avec la viande des Grisons.
Vous pouvez ajouter des épices comme du poivre noir ou des herbes aromatiques comme du thym pour rehausser les saveurs de vos roulés.
Oui, cette recette est sans gluten, ce qui la rend parfaite pour les personnes ayant des restrictions alimentaires à cet égard.
Les roulés peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours, mais il est préférable de les déguster frais pour apprécier pleinement leur saveur.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 50Kcal
  • Glucides: 0.3g
  • Lipides: 2.8g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 5.6g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Information nutritionnelle pour 1 portion (23g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

À savoir

Conservation au réfrigérateur
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Questions

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Commentaires

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4/5, 12 votes 7 commentaires
romyromeo

romyromeo

Je fais souvent cela, et si je n'ai pas de fromage de chèvre, c'est du fromage frais qui fait bien l'affaire!! Et bien frais, afin que cela reste bien "rond" !

J'ai cuisiné cette recette
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Réponse Ptitchef:

Merci pour l'astuce Romyromeo

catherine_m2023_18

catherine_m2023_18

Très bon. Le fromage de chèvre n'étant pas apprécié par tout le monde, j'en ai fait au fromage frais, avec une échalote ciselée : très bon aussi !

J'ai cuisiné cette recette
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Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup pour votre commentaire ! :-)

mireille

Forbidable de simplicite tres bon et facile a faire egalement tres rapide . merci

J'ai cuisiné cette recette
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elinaott

Génial je note...

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Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup pour votre commentaire ! :-)

Berenice071

C'est tout de même dommage de gâcher de la viande séchée des Grisons ou du Valais de cette façon. La viande des Grisons se déguste à l'apéro, coupée très finement et sans rien d'autre, si ce n'est qu'un peu de poivre au moulin

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ginoulu

Parfait pour un apéro improvisé

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ARLETTE

TRES FACILE ET EXCELLENT, LES INVITES EN REDEMANDERONT

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