Ptitchef

Oeufs cocotte à la viande des grisons.

Plat
4 parts
6 min
8 min
facile
171 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

16 tranches de viande des Grisons

1 Cuillère à soupe de ciboulette bio Arcadie

4 pincées de fleur de sel Le Guérandais


4 cuillères à café de crème fraîche(4%)

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180°C.
  • Rouler les tranches de viande des Grisons 4 par 4 et les émincer.
  • Parsemer la viande dans le fond des cocottes et en réserver 1/4.
  • Casser un œuf dans chaque cocotte par-dessus la viande.
  • Parsemer à nouveau avec les émincés de Grisons.
  • Saupoudrer de ciboulette déshydratée.
  • Enfourner 6 à 8 minutes pour un œuf bien cuit.
  • A la sortie du four, déposer 1 cuillère à café de crème dans chaque cocotte et saupoudrer de fleur de sel .Poivrer.
  • Servir bien chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 100g
Calories: 171Kcal
  • Glucides: 1.1g
  • Lipides: 9g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 21.4g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge





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