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Oeufs cocotte au bacon et à la ciboulette

Plat
4 parts
10 min
6 min
facile
238 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 fines tranches de bacon

10 brins de ciboulette


20 cl de crème fraîche

sel

Préparation

  • Préchauffez le four sur thermostat 5 à 6.
  • Détaillez 4 fines tranches de bacon en carrés. Pelez, ciselez 10 brins de ciboulette.
  • Beurrez Déposez les ramequins dans un bain-marie rempli d'eau bouillante et glissez au four pendant 5 à 6 minutes. 4 ramequins et salez légèrement l'intérieur.
  • Cassez 1 oeuf dans chacun, sans percer les jaunes. Parsemez les blancs d'oeufs de carrés de bacon.
  • Déposez les ramequins dans un bain-marie rempli d'eau bouillante et glissez au four pendant 5 à 6 minutes.
  • Faites bouillir 20 cl de crème fraîche épaisse dans une casserole avec du sel et du poivre. Essuyez les ramequins et parsemez-les de ciboulette.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 101g
Calories: 238Kcal
  • Glucides: 2.6g
  • Lipides: 22.6g
  • Gras sat.: 15.5g
  • Protéines: 5.6g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc





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