Ptitchef

Flammekueche viande des grisons / vieux pané

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile
C'est parti pour la flammekueche au n'importe quoi, bah c'est bien bon le n'importe quoi.Délicieux!!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°.
  • Déplier la pâte à pizza sur du papier sulfurisé.
    L'étaler avec un rouleau à patisserie, pour qu'elle soit plus fine.
  • Étaler une couche de crème fraîche sur la pâte, jusqu'à 2 cm du bord.
    Couper l'oignon finement et parsemer la pâte des morceaux d'oignon.
  • Disposer la viande des grisons en étoile sur la pâte.
  • Couper le vieux pané en fines tranches et disposer le sur la pâte.
  • Recouvrir l'ensemble du gruyère rapé.
  • Passer au four 20-25 minutes à 210°.

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:



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