Flammekueche welsch

Name: Flammekueche welsch
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pate a pizza; 1 oignon; 2 tranches de jambon; 2 oeufs; de la crème fraiche épaisse; de la moutarde; 50 g de cheddar

Pour rester sur le thème de la cuisine du Nord, petite variation autour du welsch: beaucoup de succès pour cette flammekueche welsch... Essayez! c'est très bon!

Apéritif

4 parts

20 min

moyen

571 Kcal

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Ingrédients

1 pate a pizza
1 oignon
2 tranches de jambon
2 oeufs
de la crème fraiche épaisse
de la moutarde
50 g de cheddar

Coût estimé: 4.88€ (1.22€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 210°
Déplier la pâte à pizza sur du papier sulfurisé. L'étaler avec un rouleau à pâtisserie, pour qu'elle soit plus fine
Etaler une très fine couche de moutarde, puis une couche de crème fraîche sur la pâte, jusqu'à 2 cm du bord.
Parsemer sur la pâte le jambon coupé en carrés, et l'oignon émincé.
Couper le cheddar en lamelles et en recouvrir la flammekueche
Casser les oeufs sur la flammekueche
Passer au four 15-20 minutes à 210°