Flammekueche au gorgonzola

Name: Flammekueche au gorgonzola
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte à pizza; crème fraiche épaisse; 1 paquet de lardons; 1 oignon; 100 g de gorgonzola; gruyère rappé

Une flammekueche traditionnelle préparé à base de gorgonzola. Idéal pour une entrée léger, très parfait pour débuter un repas en famille ou entre amis.

Entrée

2 parts

10 min

25 min

facile

1297 Kcal

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13

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Ingrédients

1 pâte à pizza
crème fraiche épaisse
1 paquet de lardons
1 oignon
100 g de gorgonzola
gruyère rappé

Coût estimé: 5.16€ (2.58€/part)

Préparation

Déplier la pâte à pizza sur du papier sulfurisé. L'étaler avec un rouleau à pâtisserie, pour qu'elle soit plus fine.
Étaler la crème fraîche sur la pâte, jusqu'à 2 cm du bord.
Parsemer sur la pâte les lardons, et l'oignon émincé.
Répartir le gorgonzola en morceaux sur la pâte.
Recouvrir le tout de gruyère rappé.
Passer au four à 210° en surveillant la cuisson pour qu'elle soit bien dorée ( 25 minutes).

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