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Recette de flammekueche 79 recettes

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D'origine alsacienne, la flammekueche consiste en une fine abaisse de pâte à pain garnie de crème fraîche ou de fromage blanc, de lardons et d'oignons coupés en rondelles. Les paysans faisaient cuire ce reste de pâte au four lors de la cuisson du pain : en alsacien, son nom signifie "cuite à la flamme". A l'égal de la pizza, elle connaît aujourd'hui un grand succès et de nombreuses variantes : flammekueche au munster, flammekueche gratinée au gruyère, flammekueche forestière garnie de champignons. On l'aimera aussi sucrée, aux pommes et au fromage blanc.

Recette Flammekueche, tarte flambée alsacienne

Flammekueche, tarte flambée alsacienne

(9 votes), (3)
NUTRI-SCORE
Platfacile345 kcal27 min
Ingrédients: 1 pâte à pizza ou à flammekueche 70 gr de crème fraîche épaisse 70 gr de fromage blanc 200 gr de lardons allumettes 2 oignons sel poivre muscad...
Recette Tarte flambée alsacienne (flammekueche)

Tarte flambée alsacienne (flammekueche)

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Entréefacile203 kcal32 min
Ingrédients: Pour la pâte: - 180 g de farine - 95 g d’eau - 3 g de sel Garniture: - 100 g d’allumettes de lardons - 75 g de fromage blanc - 50 g de crème fraiche ...
Recette Flammekueche, flamiche ou tarte flambée en version sans gluten !

Flammekueche, flamiche ou tarte flambée en version sans gluten !

(16 votes), (6)
Entréefacile10 min20 min
Ingrédients: Pour la pâte : - 250 g de farine sans gluten - 1 cuillère à café de gomme xanthane - 1 pincée de sel - 200 ml d'eau tiède - 1 cuillère à soupe d'...
Recette Tarte flambée (flammekueche)

Tarte flambée (flammekueche)

(3 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile629 kcal1 h, 30 m
Ingrédients: 250 grammes de farine 150 grammes de lardons fumés 100 grammes de fromage blanc 2 oignons 15 cL d'eau tiède 10 cL de crème fraîche épaisse 5 cL ...
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Recette Tarte flambée ou flammekueche

Tarte flambée ou flammekueche

(1 vote), (1)
NUTRI-SCORE
Autrefacile190 kcal35 min
Ingrédients: Pour la pâte levée : - 100 g de farine - 10 cl d'eau - 2 cuillères à café de levure sèche - 1/2 cuillère à café de sel...
Recette La flammekueche ou tarte flambée!

La flammekueche ou tarte flambée!

(3 votes)
NUTRI-SCORE
Entréefacile471 kcal20 min
Ingrédients: La pâte: - 250 g de farine - 1 cuillère à café de sel - 2 cuillère à soupe d'huile - environ 15 cl d'eau La garniture de base: - 100 g de fromage b...
Recette Flammekueche ou flammeküche

Flammekueche ou flammeküche

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Autrefacile633 kcal30 min
Ingrédients: - Une pâte à pizza - 150 g de lardons - 3 oignons - 30 cl de crème fraîche - Sel - Poivre - Muscade en poudre (ou râpée)...
Recette Tarte flambée alsacienne ou flammekueche

Tarte flambée alsacienne ou flammekueche

 
NUTRI-SCORE
Platfacile360 kcal35 min
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 2 gros oignons - 150 g d’allumettes de lardons fumés - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 yaourt fromage blanc 0 % - 1, 5...
Recette Panne d'inspiration - flammekueche (tarte flambée)

Panne d'inspiration - flammekueche (tarte flambée)

 
NUTRI-SCORE
Platfacile470 kcal25 min
Ingrédients: - 1 pâte à pizza - 4 oignons moyens - 80 g de lardons fumés - 200 g de crème fraîche épaisse entière - 100 g de fromage blanc 20% MG - noix de musca...
Recette Flammekueche(tarte flambée)

Flammekueche(tarte flambée)

Entréefacile15 min15 min
Ingrédients: Pâte : - 3/4 tasse(180 ml)d'eau tiède - 1 cuillère à thé(5 ml)de sucre - 2 tasses(500 ml)de farine tout usage - 1 cuillère à thé(5 ml)de levure à four...
Recette Flammekueche (ou flammenkueche)

Flammekueche (ou flammenkueche)

 
Entréefacile15 min15 min
Ingrédients: - 1 gros oignon - 4 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - 1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée - 1 boule de pâte à pain non levée (voir ...
Recette Tarte flambée (version allégée)

Tarte flambée (version allégée)

(81 votes), (26)
NUTRI-SCORE
Entréefacile362 kcal30 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée (l'idéal étant que la pâte soit faite maison...) 1 oignon 4 cas fromage blanc 0% 200g de jambon allumette(vous pouvez ...
Recette Flammeküeche

Flammeküeche

(22 votes), (3)
NUTRI-SCORE
Entréefacile693 kcal40 min
Ingrédients: 500 gr de pâte à pain (maison pour moi) 2 oignons 300 gr de lardons fumés 1 gros pot de crème fraiche noix de muscade 1 cuillère à soupe d'huile ...
Recette Flammekueche au chèvre

Flammekueche au chèvre

(19 votes), (9)
Platfacile30 min15 min
Ingrédients: 1 pâte à flammekueche (+/- 160 g) 150 grammes de bûche de chèvre 100 grammes de lardons fumés 100 grammes de fromage blanc 2 oignons 2 cuil. à so...
Recette Wraps apéritifs façon flammekueche

Wraps apéritifs façon flammekueche

(17 votes), (1)
Apéritiffacile10 min10 min
Ingrédients: 4 tortillas de blé 4 cuillères à soupe de fromage blanc 1 oignon 200 gr de gruyère râpé 200 gr de lardons fumés poivre muscade...
Recette Tarte flambée alsacienne

Tarte flambée alsacienne

(3 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile401 kcal30 min
Ingrédients: - 1 sachet de levure déshydratée - 420 g de farine T55 - 240 g d'eau tiède - 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive - Une pincée de sel...
Recette Flammekuche

Flammekuche

(3 votes)
NUTRI-SCORE
Platmoyen682 kcal55 min
Ingrédients: Pour un rectangle de 28 x40cm: 2 oignons 300gr de lard salé 4 càs de crème épaisse 3 càs de Brousse de brebis Huile d'olive Poivre Pour la pâ...
Recette Flammekueche

Flammekueche

(3 votes), (1)
Sans gluten
Platfacile30 min15 min
Ingrédients: - 2 oignons - un peu de fromage - crème fraîche - Sel - poivre...
Recette Cake aux lardons façon flammekueche

Cake aux lardons façon flammekueche

(3 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile333 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: - 200 gr de lardons fumés - 1 oignon haché - 150 g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 100 g de gruyère râpé - 1 cuillère à soupe de c...
Recette Cake alsacien façon flammeküche

Cake alsacien façon flammeküche

(2 votes), (1)
Entréefacile15 min50 min
Ingrédients: - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 10 cl d'huile de tournesol - 12,5 cl de lait entier demi écrémé - 100 g de gruyère - 100 g...
Recette Tarte flambée

Tarte flambée

(2 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Autrefacile1193 kcal14 min
Ingrédients: - une pâte à pizza ronde et fine - 2 cuillères de crème épaisse - 2 oignons - un demi barquettes de lardons allumette - une pincée de poivre...
Recette Cake façon flammekueche - cake a la manera flammekueche

Cake façon flammekueche - cake a la manera flammekueche

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile258 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 5 cl d'huile - 7 cl de lait tiède - 100 g de gruyère - 200 g de lardons fumés - 1 oignon ...
Recette Flammekueche aux myrtilles

Flammekueche aux myrtilles

(1 vote)
Dessertfacile15 min12 min
Ingrédients: - une pâte à tarte flambée, recette ici - 150 g de fromage blanc - 75 ml de crème fraîche liquide - 50 g de sucre en poudre - 200 g de myrtilles - cal...
Recette Flamenkuche ou tarte flambee

Flamenkuche ou tarte flambee

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Entréefacile341 kcal22 min
Ingrédients: - 400 g de pâte à pain - Un peu de farine pour étaler la pâte - 5 cuillères à soupe de crème épaisse - 200 g de fromage blanc à 40-50% de matière gras...
Recette Flammekueche

Flammekueche

(74 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile519 kcal30 min
Ingrédients: Pour la pâte : 350g de farine 15cl d'eau 5cl d'huile de tournesol 1/2 cuillère à café de sel Pour la garniture : 20cl de crème fraîche épaisse...


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