Ptitchef

Tarte flambée (version allégée)

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile
352 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.36 (1.09€/part)

Préparation

  • Si vous avez pris un rouleau de pâte toute faite, pensez à l'aplatir encore un peu au rouleau, la pâte doit être relativement fine.

    Recouvrir la pâte de fromage blanc (assez pour recouvrir toute la pâte, mais en fine couche).

    Poivrer (ne pas saler car le jambon ou les lardons le seront suffisamment).

    Mettre un oignon émincé et parsemer de jambon allumette.

    Mettre la tarte dans un four chauffé à 180°C pendant 20min.

    Servir accompagné d'une salade.

    http://odeursetsaveurs.over-blog.com

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (126g)
Calories: 352Kcal
  • Glucides: 23.4g
  • Lipides: 21.9g
  • Gras sat.: 14.1g
  • Protéines: 14.7g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Questions:

Bonjour ! humm !! mais pourquoi flambée ??? ptit chef aurait-il sauté une opération en transcrivant la recette ? merci , à bientôt.. MONA

Réponse:

Bonjour, C'est parce qu'à l'origine, cette tarte était flambée au feu de bois, la recette a été adapté pour pouvoir être réalisée dans nos cuisines.

Votre tarte a l' air délicieuse mais pourquoi dit-on flambée ? merci MONA

Réponse:

C'est parce qu'à l'origine, les paysans faisaient cuire cette tarte à la flamme, c'est pour cela que dans le langage courant nous employons le terme "flambée".




Commentaires des membres (27):

laurlac, 10/08/2016

Simple, rapide....et très bon. J'ai juste fait un peu revenir les oignons avant. Toute la famille s'est régalée.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Roberto1, 08/10/2013

Super recette a conseiller à d'autres.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Zazarde, 18/06/2018

Faite avec une pâte à pizza et des allumettes de bacon Herta. Rapide et bon. Simplement je fais precuiré ma pâte à pizza 7 minutes à 230° pour qu'elle ne soit pas trop humide avec le fromage blanc et les oignons

(0) (0) Signaler
01/03/2017

De la pâte feuilletée? pourquoi ne pas faire une vrai pâte à flammekueche à base de farine sel et eau...
Sinon ce n'est pas vraiment light. Ou acheter un rouleau de pate ç pizza fine.
Mais la garniture est top!

(0) (0) Signaler
piklouk62
piklouk62, 09/03/2014

Très bon , je réajusterai peut-être la quantité de fromage blanc ...

(0) (0) Signaler
colatina
colatina, 25/11/2013

J'ai fait excellent!!!

(0) (0) Signaler
gisclette, 06/11/2013

Super bon à refaire avec une salade verte un vrai repas

(0) (0) Signaler
fannybab57, 14/10/2013

Je blanchirais les oignons

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 11/10/2013

Excellent !!!

(0) (0) Signaler
10/10/2013

Super j'ai juste rajouté du gruyère râpé car sinon trop light:)

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