Ptitchef

Tarte flambée (version allégée)

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile
362 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 rouleau de pâte feuilletée (l'idéal étant que la pâte soit faite maison...)


4 cas fromage blanc 0%

200g de jambon allumette(vous pouvez aussi prendre des lardons, mais là, on s'éloigne de la version light)

Préparation

  • Si vous avez pris un rouleau de pâte toute faite, pensez à l'aplatir encore un peu au rouleau, la pâte doit être relativement fine.

    Recouvrir la pâte de fromage blanc (assez pour recouvrir toute la pâte, mais en fine couche).

    Poivrer (ne pas saler car le jambon ou les lardons le seront suffisamment).

    Mettre un oignon émincé et parsemer de jambon allumette.

    Mettre la tarte dans un four chauffé à 180°C pendant 20min.

    Servir accompagné d'une salade.

    http://odeursetsaveurs.over-blog.com

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 126g
Calories: 361Kcal
  • Glucides: 23.3g
  • Lipides: 22.8g
  • Gras sat.: 14.7g
  • Protéines: 15.2g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Questions:

Bonjour ! humm !! mais pourquoi flambée ??? ptit chef aurait-il sauté une opération en transcrivant la recette ? merci , à bientôt.. MONA

Réponse:

Bonjour, C'est parce qu'à l'origine, cette tarte était flambée au feu de bois, la recette a été adapté pour pouvoir être réalisée dans nos cuisines.

Votre tarte a l' air délicieuse mais pourquoi dit-on flambée ? merci MONA

Réponse:

C'est parce qu'à l'origine, les paysans faisaient cuire cette tarte à la flamme, c'est pour cela que dans le langage courant nous employons le terme "flambée".




Commentaires des membres (27):

laurlac, 10/08/2016

Simple, rapide....et très bon. J'ai juste fait un peu revenir les oignons avant. Toute la famille s'est régalée.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Roberto1, 08/10/2013

Super recette a conseiller à d'autres.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Zazarde, 18/06/2018

Faite avec une pâte à pizza et des allumettes de bacon Herta. Rapide et bon. Simplement je fais precuiré ma pâte à pizza 7 minutes à 230° pour qu'elle ne soit pas trop humide avec le fromage blanc et les oignons

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01/03/2017

De la pâte feuilletée? pourquoi ne pas faire une vrai pâte à flammekueche à base de farine sel et eau...
Sinon ce n'est pas vraiment light. Ou acheter un rouleau de pate ç pizza fine.
Mais la garniture est top!

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piklouk62
piklouk62, 09/03/2014

Très bon , je réajusterai peut-être la quantité de fromage blanc ...

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colatina
colatina, 25/11/2013

J'ai fait excellent!!!

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gisclette, 06/11/2013

Super bon à refaire avec une salade verte un vrai repas

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fannybab57, 14/10/2013

Je blanchirais les oignons

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Kyky50
Kyky50, 11/10/2013

Excellent !!!

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10/10/2013

Super j'ai juste rajouté du gruyère râpé car sinon trop light:)

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