Rissoles au jambon et ciboulette

Name: Rissoles au jambon et ciboulette
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 200 grammes de jambon cuit; 130 Ml de crème fraîche; 1/2 bouquet de ciboulette; 1 jaune d’oeuf

Entrée

facile

40 min

488 Kcal

Pour un dîner rapide accompagné d'une petite salade ou à l'apéritif.

Ingrédients

1 pâte feuilletée
200 grammes de jambon cuit
130 Ml de crème fraîche
1/2 bouquet de ciboulette
1 jaune d’oeuf

Coût estimé: 4.78€ (1.19€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson20 min

Lavez et ciselez la ciboulette.
Hachez le talon de jambon.
Dans un saladier, disposez le jambon haché, la crème fraîche, la ciboulette ciselée, sel, poivre, bien mélanger.
Réservez un moment au frais.
Préchauffez le four à 210°.
Étalez, la pâte feuilletée, à l'aide d'un emporte-pièce, découpez des ronds de pâte feuilletée de 8 cm de diamètre environ.
Battez le jaune d'un d’œuf dans un bol.
A l'aide d'un pinceau de cuisine humectez légèrement de jaune d'oeuf un rond de pâte feuilletée, déposez une cuillère bombée de farce au centre du cercle de pâte, recouvrez avec un second rond de pâte, soudez en appuyant avec votre doigt sur les bords, puis avec les pointes de la fourchette.
Faites ainsi avec toutes les rissoles.
Dorez votre rissole avec le jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
Disposez vos rissoles une plaque du four recouverte de papier sulfurisé , cuire environ 20 minutes.
Bon appétit !

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 488Kcal

Glucides: 23g
Lipides: 37g
Gras sat.: 24.2g
Protéines: 15.2g
Fibres: 1g
Sucre: 1.7g
ProPoints: 13
SmartPoints: 20

Information nutritionnelle pour 1 portion (148g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Cuisinesanschichi

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Commentaires

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4.25/5, 24 votes 6 commentaires

Lokum-turc

24/09/2015

Super bien expliqué et rapide a faire merci

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anonymous

21/09/2015

MIAM Excellent :)

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chea

21/09/2015

J'ai toujours au congélateur des rectangles de pâte feuilletée, que j'ai coupé en deux. Cela évite tout gaspillage de pâte. J'ai aussi ajouté à la recette un peu de fromage râpé. Pour cette fois, j'ai ajouté du Comté, et j'ai servi avec de la salade.

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anonymous

20/09/2015

Vite fait , simple , convient trés bien quand on ne sait quoi faire. une feuille de salade et votre repas est prêt !

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GateauGaga

29/09/2015

A tester rapidement!

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ttbon

20/09/2015

Très pratique pour un soir

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