Madeleines (salées) jambon - ciboulette - comté

Name: Madeleines (salées) jambon - ciboulette - comté
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 4 cuillères à soupe de crème liquide allégée; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 100 g de farine; 2 cuillères à café de levure chimique; 20 g de Comté râpé; jambon en dés; ciboulette hachée; sel; poivre

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Apéritif

facile

35 min

452 Kcal

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Battre l’œuf avec la farine, la levure, l'huile, la crème, le sel et le
poivre à l'aide d'un fouet. Incorporer le fromage, le jambon et la ciboulette.
Réserver la pâte au frais au moins une heure.
Préchauffer le four à 240°C.
Verser une cuillère à soupe de préparation dans les moules à
madeleines.
Enfourner pour 4 minutes de cuisson à 240°C puis 6 minutes de cuisson à 180°C.
Laisser refroidir une dizaine de minutes sur une grille et déguster à l'apéritif ou en plat avec une salade.