Tarte ratatouille light

Préparation

• Faire revenir dans une poêle anti-adhésive un peu d'huile d'olive, l'oignon émincé, à feu moyen.
• Quand l'oignon commence à fondre, ajouter les tomates en rondelles.
• Couper la courgette en rondelles et le 1/2 poivron en lamelles et les ajouter au mélange.
• Laisser cuire 5/10 minutes puis ajouter sel, poivre et les herbes
• Dans un moule à tarte, placer la pâte puis déposer les légumes dessus. Saupoudrer le dessus de chapelure et hop au four pendant 20/25 minutes à 180°C suivant votre four.