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Tarte renversée à la mûre

Dessert
4 parts
12 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
700 g de mûres

30 g de maïzena

100 g + 50 g de sucre

180 g de farine

1 sachet de levure alsa

1 pincée de sel

20 cl de crème à 15%

80 g de beurre à 40%

-12 gouttes d'huiles essentielles « Délice et Sens » Shéhérazade

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mettre les mûres nettoyées et lavées et ajouter la maïzena et 100 g de sucre.
  • Bien mélanger et déposer dans le fond d'un moule en silicone.
  • Dans un autre saladier, mélanger la farine, les 50 g de sucre, la levure alsa et le sel.
  • Incorporer la crème et le beurre ramolli et bien mélanger le tout.
  • Répartir la pâte sur les fruits et cuire au four pendant 35 minutes afin que le dessus soit bien doré.
  • Laisser tiédir quelques minutes avant de renverser sur un plat de service et servir tiède ou froid.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Champagne roséChampagne, Rosé

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