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Tarte sablée aux mûres à la crème d'amande
Tarte sablée aux mûres à la crème d'amande
Voici une nouvelle façon de profiter des fruits sauvages, les enfants l'adorent! Très bon!
Préparation
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Pour la pâte sablée :
Rassembler la farine , la poudre d'amande , le sucre , le sel dans une grande jatte. Puis mélangez délicatement tous les ingrédients puis ajoutez le beurre et terminez par incorporer les jaunes d’œufs , travailler la pâte le moins possible , car elle doit restée sableuse.
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Formez une boule et la mettre pour 1 heure au réfrigérateur.
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Abaissez cette pâte au rouleau et foncez un moule à tarte ; remettre au frais pour 45 minutes.
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Préchauffez le four à 180 ° Piquez le fond de tarte avec une fourchette et faites-la cuire à blanc pour 20 minutes puis la laisser refroidir à température ambiante.
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Pour la crème d'amande :
Mélangez la poudre d'amande et le sucre Travailler le beurre en pommade et l'ajouter au mélange sucre/poudre d'amande , ajoutez les œufs un à un ainsi que les grains de la 1/2 gousse de vanille bien mélanger.
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Garnissez le fond de tarte refroidi de mûres et recouvrir de la crème d'amande. Faites cuire pour 20 minutes , puis laisser tiédir à température ambiante.
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L Le journal gourmand de Sacha
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (208g)
Calories: 708Kcal
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Glucides: 52.8g
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Lipides: 46.6g
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Gras sat.: 22.5g
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Protéines: 13.4g
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Fibres: 8.4g
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Sucre: 29.4g
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ProPoints: 19
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SmartPoints:
30
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Commentaires des membres:
Tes facile a faire et delicieux