Ptitchef

Cueillette de Mûres I: Tarte amandine aux Mûres Sauvages

Pour celui qui ne veut pas de beurre dans la crème d'amandes.

Dessert
8 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

8

1 pâte brisée (maison):

Préparation

  • Réaliser la pâte brisée: mettre dans le robot la farine, le sel, le sucre.
    Mélanger.
    Ajouter le beurre froid coupé en petits morceaux.
  • Mixer jusqu'à ce que la pâte se décolle des bords du robot.
    Ajouter selon le cas un petit peu d'eau.
    Faire une boule et laisser reposer une demi-heure (mais on peut aussi l'utiliser de suite).
  • Préchauffer le four à 180°.
  • Étaler la pâte et foncer un moule.
    Mettre au four et cuire à blanc (environ 10 minutes: elle doit être un peu cuite mais encore blanche).
  • Réaliser l'appareil à l'amande. Mélanger les œufs avec le sucre. Ajouter un peu de lait pour détendre le tout.
    Ajouter la poudre d'amande. Finir en ajoutant le reste du lait.
  • Sortir la pâte, étaler une grosse couche de mûres. Ajouter l'appareil à l'amande.
  • Remettre au four pour environ 20 à 30 minutes. Sortir lorsque l'appareil est pris.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

04/09/2014

Recette vraiment pas top du tout !
La pâte n'est pas cuite du toute , donc 10min ce n'est pas assez, il faut compter le double!!!!!!!!
Après les doses sont vraiment très mal expliqué car 3 grand verres de lait sa veut tout et rien dire. !!!!
Donc au final une tarte pas cuite et une texture trop liquide !!!!
Vraiment déçus, je ne la recommande pas du tout !!!!!!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte aux framboises (simple et rapide)
Tarte aux framboises (simple et rapide)
10 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Tarte aux abricots sans gluten
Tarte aux abricots sans gluten
8 parts
55 min
facile
4 / 5
Recette Tarte à la poire et au chocolat
Tarte à la poire et au chocolat
6 parts
35 min
facile
3.8 / 5
Recette Tarte crumble express aux fruits rouges
Tarte crumble express aux fruits rouges
6 parts
40 min
facile
5 / 5
Recette Tarte aux abricots
Tarte aux abricots
8 parts
1 h 5 m
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! On parie que cette tarte est votre préférée! On parie que cette tarte est votre préférée! Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez