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FLAMMEKUECHE FACILE

Plat
6 parts
10 min
15 min
facile
157 Kcal
FLAMMEKUECHE FACILE
  • (3.92/5 - 59 votes)
  • 11
  • 1843
FLAMMEKUECHE FACILE
 
La tarte flambée Alsacienne...

Ingrédients

Nombre de parts: 6

2 cuillères à soupe de fromage blanc

100 gr de lardons allumettes fumés


Préparation

  • Abaisser la pâte à pizza la plus finement possible.
    Répartir sur le dessus: le fromage blanc, les allumettes de lardons fumés et l'oignon émincé.
  • Parsemer de gruyère râpé (pour une version gratinée)
    Enfourner 15 minutes à 220°C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 72g
Calories: 157Kcal
  • Glucides: 19.9g
  • Lipides: 5.6g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Questions:

Ou est la partie flambee dans la recette ? ref le titre .

Réponse:

on l’appelle tarte flambée , car traditionnelle elle est cuite au feu de bois . C'est son autre nom tout simplement

Je vais essayer sans tarder la recette, mais une chose m'intrigue pourquoi dit-on tarte flambée? rien dans la réalisation ne parle de flamber? merci de votre réponse

Réponse:

Bonjour, on l'apelle tarte flambée , car traditionnelle elle est cuite au feu de bois . Mais rassurez vous vous n'avez rien a flamber. Bonne dégustation

D'abord pour le Fammekueche on uilise une pâte à pain donc sans huile ensuite on utilise de la crème mélangé à du fromage blanc (éventuellement).. Quand au gruyère râpé c'est réservé pour la gratinée. En tout cas ç& qu'on la fait chez nous...

Réponse:

Tout à fait d'accord avec vos remarques, il y a tellement de variantes. Merci pour vos remarques



Commentaires des membres (11):

gourmetencuisine, 24/10/2018

Le vrai "flammkueche" alsacien est recouvert moitié moitié de crème épaisse et de fromage blanc voire que de crème épaisse (ce que je fais) puis recouvert avec 1 c à s d'huile de colza - c'est un alsacien qui vous le dit !

J'ai cuisiné cette recette
(3) (0) Abuse
mayalein, 14/04/2016

Ça y est, j'ai réalisé la flammekueche! c'est simplement génial, rapide et simple à faire et exellente, je ne vais plus l'acheter mais la faire moi même!

J'ai cuisiné cette recette
(2) (0) Abuse
07/04/2016

C'est très bon et apprécié de tous, mais avec la
pâte spéciale tarte flambée qu'on trouve partout dans le commerce !!! bichette68

J'ai cuisiné cette recette
(1) (2) Abuse
doudoyune
doudoyune, 24/10/2018

Super facile plus besoin de l acheter quand on n à du monde à l improviste le soir ça une salade et le tour est joué

(3) (0) Abuse
06/04/2016

Et bien là très bon et hop hop c'est fait génial comme d'hab!!!!!

(2) (1) Abuse
senseo
senseo, 24/10/2018

Super facile a faire et tres bonne a deguste

J'ai cuisiné cette recette
(2) (0) Abuse
Chantal, 24/10/2018

La recette de la vidéo est excellente .merci

(0) (1) Abuse
France, 30/10/2018

Jai beaucoup aimé cette tarte alsacienne

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
Adjissa, 24/10/2018

Rien de mieux que la tradition

(2) (1) Abuse
marlene, 24/10/2018

Je trouve cela bon...

(0) (2) Abuse

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