Ptitchef

Tarte courgette - chèvre - ricotta

Plat
4 parts
10 min
50 min
facile
448 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte brisée allégée maison


250 g de ricotta


1 lichette de lait

3 grosses rondelles de chèvre

sel

Préparation

  • Préparer la pâte brisée, l'étaler et foncer un moule à tarte, préalablement recouvert de papier cuisson. Piquer le fond de pâte et réserver au frais.
  • Battre la ricotta au fouet pour la détendre, ajouter les oeufs un à un, le lait, du sel et du poivre. Couper le chèvre en dés et l'ajouter à cet appareil.
  • Couper les courgettes en rondelles à l'aide d'une mandoline.
  • Précuire le fond de tarte pendant 10 minutes environ à 220°.
  • Une fois précuit, recouvrir le fond de tarte de rondelles de courgettes, verser l'appareil préparé précédemment.
  • Enfourner à 200° et cuire 35 à 40 minutes environ.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 284g
Calories: 448Kcal
  • Glucides: 34.2g
  • Lipides: 25.6g
  • Gras sat.: 10.4g
  • Protéines: 17.6g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tarte courgette - chèvre - ricotta, photo 1Tarte courgette - chèvre - ricotta, photo 2Tarte courgette - chèvre - ricotta, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc



Commentaires des membres:

25/05/2019

Sa donne des idées mercie

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tarte courgette, chèvre et pancetta
Tarte courgette, chèvre et pancetta
5 parts
45 min
facile
5 / 5
Recette Tarte au chocolat
Tarte au chocolat
8 parts
35 min
facile
4.1 / 5
Recette Tarte étoile aux fruits
Tarte étoile aux fruits
8 parts
1 heure
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Les différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarteTout savoir sur la tarte tatinTout savoir sur la tarte tatin15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez