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Tarte courgette - chèvre - ricotta

Plat
4 parts
10 min
50 min
facile
448 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte brisée allégée maison


250 g de ricotta


1 lichette de lait

3 grosses rondelles de chèvre

sel

Préparation

  • Préparer la pâte brisée, l'étaler et foncer un moule à tarte, préalablement recouvert de papier cuisson. Piquer le fond de pâte et réserver au frais.
  • Battre la ricotta au fouet pour la détendre, ajouter les oeufs un à un, le lait, du sel et du poivre. Couper le chèvre en dés et l'ajouter à cet appareil.
  • Couper les courgettes en rondelles à l'aide d'une mandoline.
  • Précuire le fond de tarte pendant 10 minutes environ à 220°.
  • Une fois précuit, recouvrir le fond de tarte de rondelles de courgettes, verser l'appareil préparé précédemment.
  • Enfourner à 200° et cuire 35 à 40 minutes environ.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 284g
Calories: 448Kcal
  • Glucides: 34.2g
  • Lipides: 25.6g
  • Gras sat.: 10.4g
  • Protéines: 17.6g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tarte courgette - chèvre - ricotta, photo 1Tarte courgette - chèvre - ricotta, photo 2Tarte courgette - chèvre - ricotta, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc



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25/05/2019

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