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Tarte courgette et ricotta

Autre
4 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Laissez la courgette s'égoutter pendant 30 minutes dans une passoire puis pressez-la pour en extraire l'eau.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Étalez la pâte brisée au fond du moule.
    Faîtes cuire la pâte une dizaine de minutes à blanc.
  • Placez la courgette râpée dans un saladier avec le parmesan, la ricotta, les œufs, l'ail, le basilic et la muscade. Salez et poivrez.
  • Répartissez la garniture et faîtes cuire 30 minutes environ.
    La tarte doit être bien dorée.
L La cuisine de la fée Nathi

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Anjou Villages Centre - Val de loire, Rouge
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc





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