Clafoutis courgettes, thon et ricotta

Name: Clafoutis courgettes, thon et ricotta
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 700g de courgettes; 3 oeufs; 200ml de lait; 80g de maizena; 100g de gruyère râpé; 250g de ricotta; 2 boîtes de thon au naturel; Origan; Sel; Poivre

Entrée

8 parts

20 min

45 min

facile

240 Kcal

(3.5/5 - 21 votes)
7
764

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Facile, rapide, un clafoutis épais et goûteux

Ingrédients

Nombre de parts: 8

700g de courgettes

3 oeufs

200ml de lait

80g de maizena

100g de gruyère râpé

250g de ricotta

2 boîtes de thon au naturel

Origan

Sel

Poivre

Préparation

Préchauffez le four à 180°
Lavez les courgettes, et coupez les en dés. Réservez.

Battez les oeufs dans un bol. Réservez.

Égouttez le thon. Réservez.
Dans une jatte, mélangez la ricotta, les oeufs battus, le lait.

Ajoutez la maizena, de façon à l' incorporer au mélange.
Ajoutez le fromage râpé, puis le thon et les courgettes. Mélangez.

Terminez par ajouter sel, poivre et l' origan.
Enfournez pour environ 45 minutes.

Photos

Clafoutis courgettes, thon et ricotta, photo 1

Clafoutis courgettes, thon et ricotta, photo 2

Clafoutis courgettes, thon et ricotta, photo 3

Ladansedescasseroles

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 221g

Calories: 240Kcal

Glucides: 13g
Lipides: 11.7g
Gras sat.: 6g
Protéines: 19.3g
Fibres: 1.5g
Sucre: 3.8g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc

Questions:

Bonjour, la recette m'a l'air sympathique, par contre il n'y a pas la quantité de farine à incorporer cordialement

Réponse:

Il n'y a pas de farine à proprement dit. Il s'agit d'incorporer de la maïzena (80 g).

Bonjour:je voudrais savoir si les courgettes sont cuites ou crues ?Merci de me repondre.

Réponse:

Il faut faire revenir les courgette à la poêle avec de l'huile d'olive , 1 à 2 gousses d'ail selon les goûts et poivre et sel.

Vidéo associée

Rillettes de thon

Commentaires des membres:

huguichard, 19/06/2016

A déguster tiède pour que toutes les saveurs ressortent.
Très bon plat pour consommer les courgettes

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

02/12/2014

Pour ceux qui posent la question de la farine, elle ne figure pas dans l'étape 3, puisqu'il s'agit de Maïzena, listée dans les ingrédients
à essayer rapidement ; semble très intéressant ce clafoutis

(0) (0) Signaler

chanberthe, 01/12/2014

Vous mentionnez de la farine étape 3 mais elle ne figure pas dans les ingrédients combien en faut il
merci de le préciser

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