Ptitchef

Courgettes farcies ricotta et thon

Plat
2 parts
15 min
20 min
moyen
307 Kcal
J’aime beaucoup les légumes farcis, cela permet de mélanger les gouts et avoir un repas complet. Comme ici avec cette recette de courgettes farcies à la ricotta et au thon.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 courgettes (rondes)

1 jaune d’oeuf

La mie d’une tranche de pain de mie

100 grammes de ricotta

100 grammes de thon (l’équivalent d’une boite)

20 grammes de gruyère

5 ml de lait

Sel

Poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C. Lavez les courgettes et faites les cuire dans un litre d’eau bouillante salée pendant 5 minutes. Egouttez et laissez refroidir.
  • Dans un bol, imbibé le pain de mie avec le lait, pressez-le de son excédent.
  • Mélangez la ricotta, le jaune d’oeuf, le thon et le pain de mie. Salez et poivrez.
  • Coupez le "chapeau" des courgettes, puis creusez-les en laissant un peu de pulpe sur la paroi (environ 5mm). Remplissez avec le mélange thon/ricotta.
  • Sur le dessus, ajoutez le gruyère.
  • Faites cuire pendant 20 minutes à 180°C, puis faites griller le dessus quelques minutes en position grill (275°C).
  • Dégustez chaud !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 390g
Calories: 307Kcal
  • Glucides: 12.4g
  • Lipides: 15.6g
  • Gras sat.: 7.4g
  • Protéines: 25.7g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 6.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc



Commentaires des membres (24):

phleo, 19/05/2018

J'adore et comme le dit Teutoise, je mélange la chair de la courgette à ma farce... et comme je vis en Guyane, j'épice avec les produits locaux !

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lynda59153
lynda59153, 21/03/2014

Une recette excellente, qui me donne vraiment envie de la tester, à mettre dans mon carnet de recettes, Je ne connaissais pas cette recette, cuisiner en variante et de + Facile, vite faite et pas onéreux du tout, 20/20, +++++, merci PtitChef et bon weekend (-:

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floraki
floraki, 21/03/2014

À la place du thon mettez du surimi ça plait daantage aux enfants ceci étant c'est facile rapide et bon

J'ai cuisiné cette recette (1) (5) Signaler
teutoise, 19/05/2018

Super recette qui change un peu Allauch !!!! Mettez la votre chair de courgettes mais ne critiquez pas c est nul de dire que c est nul !!!! Marre des réflexions negatives sur des recettes qu on vous offre un peu de respect

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04/01/2017

Excellente recette je vais la faire merci

(1) (3) Signaler
jessi18, 10/04/2014

Merci a faire

(0) (1) Signaler
tonyo71
tonyo71, 23/03/2014

A faire

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calagio, 22/03/2014

Hmmmm!!!!!!

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mofi, 21/03/2014

Excellent

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SANIOURA, 21/03/2014

Ça sera mon repas de midi merci

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