Ptitchef

Courgettes farcies ricotta et thon

Plat
2 parts
15 min
20 min
moyen
307 Kcal
Courgettes farcies ricotta et thon
  • (3.97/5 - 69 votes)
  • 24
  • 1418
Courgettes farcies ricotta et thon
 
J’aime beaucoup les légumes farcis, cela permet de mélanger les gouts et avoir un repas complet. Comme ici avec cette recette de courgettes farcies à la ricotta et au thon.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 courgettes (rondes)

1 jaune d’oeuf

La mie d’une tranche de pain de mie

100 grammes de ricotta

100 grammes de thon (l’équivalent d’une boite)

20 grammes de gruyère

5 ml de lait

Sel

Poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C. Lavez les courgettes et faites les cuire dans un litre d’eau bouillante salée pendant 5 minutes. Egouttez et laissez refroidir.
  • Dans un bol, imbibé le pain de mie avec le lait, pressez-le de son excédent.
  • Mélangez la ricotta, le jaune d’oeuf, le thon et le pain de mie. Salez et poivrez.
  • Coupez le "chapeau" des courgettes, puis creusez-les en laissant un peu de pulpe sur la paroi (environ 5mm). Remplissez avec le mélange thon/ricotta.
  • Sur le dessus, ajoutez le gruyère.
  • Faites cuire pendant 20 minutes à 180°C, puis faites griller le dessus quelques minutes en position grill (275°C).
  • Dégustez chaud !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 390g
Calories: 307Kcal
  • Glucides: 12.4g
  • Lipides: 15.6g
  • Gras sat.: 7.4g
  • Protéines: 25.7g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 6.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc


Commentaires des membres (24):

lynda59153
lynda59153, 21/03/2014

Une recette excellente, qui me donne vraiment envie de la tester, à mettre dans mon carnet de recettes, Je ne connaissais pas cette recette, cuisiner en variante et de + Facile, vite faite et pas onéreux du tout, 20/20, +++++, merci PtitChef et bon weekend (-:

J'ai cuisiné cette recette
(1) (1) Abuse
teutoise, 19/05/2018

Super recette qui change un peu Allauch !!!! Mettez la votre chair de courgettes mais ne critiquez pas c est nul de dire que c est nul !!!! Marre des réflexions negatives sur des recettes qu on vous offre un peu de respect

(0) (0) Abuse
allauch, 21/03/2014

Nul, en fait la courgette ne sert qu' à recevoir la 'farce'? Il est serait plus judicieux de récupérer la chair de la courgette pour compléter cette farce!!

(6) (6) Abuse
phleo, 19/05/2018

J'adore et comme le dit Teutoise, je mélange la chair de la courgette à ma farce... et comme je vis en Guyane, j'épice avec les produits locaux !

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
floraki
floraki, 21/03/2014

À la place du thon mettez du surimi ça plait daantage aux enfants ceci étant c'est facile rapide et bon

J'ai cuisiné cette recette
(1) (5) Abuse
timirlou, 21/03/2014

Une recette à mettre dans mon carnet de recettes, je ne connaissais pas! Facile, vite faite et pa cher!

(1) (2) Abuse
xyz, 21/03/2014

J'utilise beaucoup la ricotta merci pour cette nouvelle recette facile et simple

(1) (2) Abuse
yayadoudou, 21/03/2014

A faire en saison des courgettes a retenir

(2) (1) Abuse
04/01/2017

Excellente recette je vais la faire merci

(1) (3) Abuse
SANIOURA, 21/03/2014

Ça sera mon repas de midi merci

(1) (2) Abuse

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