Ptitchef

Petits pains farcis au thon.

Autre
4 parts
12 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de farine

1 sachet de levure boulangère déshydratée

1 cuillère à café de sel

2 cuillères à soupe de sucre semoule

10 cl de lait tiède

5 cuillères à soupe d'huile

1 petit oeuf ou 1/2 oeuf battu


Pour la farce:

du thon en boite


1/2 oignon émincé

sel


jus de citron


Pour la dorure:

1 oeuf battu

graines de de nigelle

Préparation

  • Verser la levure dans le lait tiède et le sucre et laisser 10 minutes , dans la cuve de votre pétrin mette la farine, le sel l'huile.
  • Puis verser le liquide lait+levure et pétrir au moins 10 minutes laisser votre pâte reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure.
  • Puis dégazer-la et former des boules de pâte et puis façonner vos petits pains en suivant les étapes des images ci-dessus.
  • Laisser vos petits pains reposer une quinzaine de minutes passer de la dorure par dessus et parsemer de graines de nigelle.
  • Faire cuire dans un four chaud à 200°c pendant 30 minutes surveiller la cuisson.

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé





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