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Coquilles farcie au thon

Plat
4 parts
15 min
30 min
moyen
Ces coquilles farcies sont attrayantes et peuvent se servir en bouchées ou en plat principal, et aussi accompagnées d'une sauce. Bon appétit !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
16 grosses coquilles .

garniture au thon .

250gr (80 oz) de fromage ricotta, égoutté .

398ml (14oz) de thon en boites, dans la saumure, égoutté et émietté .

1.2 poivron rouge,coupé en dès .

1.c à thé (5ml) de capres .

1c a thé 5ml de ciboulette fraiches , ciselée .

4c a soupe de fromage suisse rapè .

1 pinceé de muscade moulue sel et poivre noir frais moulu .

2c a soupe (30ml) de parmesan frais rapé

Préparation

  • Faire cuire 8 coquilles dans l'eau bouillante jusqu'a ce quelle soient al dente...
    Egoutter, rincer a l'eau froide et égoutter a nouveau.

    Réserver en les espaçant.
    Recommencer avec les autres 8 coquilles.
  • Pour préparer la garniture, mettre la ricotta et le thon dans le bol.
    Ajouter le poivron, les câpres, la ciboulette, 2c a soupe de fromage suisse, la muscade, le sel et le poivre noir (au goût).
  • Remplir chaque coquille de ce mélange et déposer sur un plat profond légèrement huilé.
    Saupoudrer du parmesan et du reste du fromage suisse.

    Placer sur le gril dans le four préchauffer et faire cuire jusqu'à ce que le fromage fonde.

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé

Questions:






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