Coquilles farcies au thon

Ingrédients

• 16 grosses coquilles .
• garniture au thon .
• 250gr (80 oz) de fromage ricotta, égoutté .
• 398ml (14oz) de thon en boites, dans la saumure, égoutté et émietté .
• 1.2 poivron rouge,coupé en dès .
• 1.c à thé (5ml) de capres .
• 1c a thé 5ml de ciboulette fraiches , ciselée .
• 4c a soupe de fromage suisse rapè .
• 1 pinceé de muscade moulue sel et poivre noir frais moulu .
• 2c a soupe (30ml) de parmesan frais rapé