Ptitchef

Tarte ricotta, citron, courgettes et chèvre

Autre
4 parts
20 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 courgette 2 petites poignées de courgettes congelées

2 citrons (zeste et jus) jus de citron en bouteille

250 g de ricotta brousse


1/2 1 bûche de chèvre

sel

poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Laver et râper les courgettes. Zester les citrons, ajouter les zestes à la courgette.
  • Mélanger les courgettes avec le jus de citron et mélanger avec la ricotta, incorporer les œufs un à un, le jus des citrons, rectifier l'assaisonnement.
  • Étaler la pâte brisée dans un cercle à pâtisserie moule à tarte de 24 cm de diamètre, remplir l'appareil à la ricotta.
  • Couper quelques tranches de chèvre et les disposer sur le dessus de la tarte.
  • Mettre dans le four pendant 45 minutes environ.
  • Déguster chaud, tiède ou froid.

Photos

Tarte ricotta, citron, courgettes et chèvre, photo 1Tarte ricotta, citron, courgettes et chèvre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tarte courgettes, jambon, ricotta
Tarte courgettes,jambon,ricotta
2 parts
40 min
facile
3 / 5
Recette Tarte ricotta-citron
Tarte ricotta-citron
6 parts
1h5m
facile
4.3 / 5
Recette Tarte au citron meringuée
Tarte au citron meringuée
6 parts
1h30m
moyen
4.3 / 5
Recette Tarte citron ricotta
Tarte citron ricotta
8 parts
1h10m
facile
4.6 / 5
Recette Tarte au citron facile
Tarte au citron facile
8 parts
45 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

15 desserts au citron extra bons!15 desserts au citron extra bons!10 infos à connaître sur les courgettes !10 infos à connaître sur les courgettes !Les différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarte

Menu du jour
Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez