Ptitchef

Soupe froide de courgettes à la menthe

Plat
4 parts
15 min
5 min
facile
48 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans une cocotte, faire cuire les courgettes coupées en gros cubes, et recouvertes d'eau. Laisser cuire 5 minutes après le sifflement.
  • Lorsque les courgettes sont cuites, laisser refroidir sans jeter l'eau de cuisson.
  • Ajouter le fromage frais, la menthe et mixer très finement.
  • Poivrer (pas besoin de saler si le fromage frais l'est déjà !).
  • Verser le velouté dans une bouteille hermétique, puis mettre au frais au moins une heure avant de déguster !
  • Déguster à la paille ou à la cuillère, ou directement en buvant au verre. Frais, frais, frais !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (150g)
Calories: 48Kcal
  • Glucides: 2.5g
  • Lipides: 2g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Soupe froide de courgettes à la menthe, photo 1
Soupe froide de courgettes à la menthe, photo 2

Questions:




Commentaires des membres:

Martine, 06/08/2019

Un régal !!

J'ai cuisiné cette recette (0) (3) Signaler
lecircee, 03/08/2020

Trés bonne idée,en ces périodes de canicule

(0) (0) Signaler
rmmd63, 06/08/2019

Excellente

(0) (3) Signaler
11/07/2016

Trop bon

(0) (3) Signaler
25/04/2013

Très frais, a renouveler!

(0) (3) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table! Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table! 15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant 15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant La menthe: un ingrédient qui se cuisine à toutes les sauces! La menthe: un ingrédient qui se cuisine à toutes les sauces!

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez