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Soupe froide de courgettes aux herbes.

Plat
6 parts
6 min
20 min
facile
60 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 kg de courgettes

3 oignons nouveaux

1 bonne pincée de cumin en poudre

2 cuillères à soupe de crème (15%)

1 cuillère à soupe d' estragon bio Arcadie

sel

Préparation

  • Nettoyer les courgettes,ôter les extrémités,les couper en morceaux.Nettoyer les oignons et les couper en quatre.
  • Mettre les courgettes et les oignons dans une cocotte.Les recouvrir d'eau.
    Ajouter le cumon en poudre. Saler.
  • Faire cuire à feu doux 15 à 20 minutes.
  • Hors du feu, ajouter l'estragon, la crème et mixer le tout dans le bol de votre blender.
  • Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 195g
Calories: 60Kcal
  • Glucides: 4.8g
  • Lipides: 2.6g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 2.3g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 4.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

Calette
Calette, 22/05/2011

Cela parait tres bon. J'ai bien envie d'essayer.

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