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Purée de pommes de terre et de chou fleur

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
235 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 1/2 tasse de chou-fleur défait en bouquets

2 gousses d'ail

1/4 tasse de crème 35%

2 cuillères à table de beurre

sel et poivre

Préparation

  • Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire 4 pommes de terre coupées en cubes, le chou-fleur et les 2 gousses d'ail coupées en 2, le germe enlevé.
  • Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  • Égoutter et réduire en purée en ajoutant la crème et le beurre.
  • Saler et poivrer.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (263g)
Calories: 235Kcal
  • Glucides: 33.7g
  • Lipides: 7.4g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 5.9g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Purée de pommes de terre et de chou fleur, photo 1
Purée de pommes de terre et de chou fleur, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge

Questions:






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