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Aloo Gobi - Pommes de terre au chou-fleur

Plat
1 parts
15 min
25 min
facile
928 Kcal

Ingrédients

1

Préparation

  • Chauffer l'huile dans un wok.
    Y dorer l'oignon et les graines de cumin.
  • Ajouter le gingembre et l'ail et puis le curcuma et le sel avec les piments vert et les tomates.
  • Quand les tomates sont réduites en purée, y mettre les pommes de terre, le chou-fleur et une demi-tasse d'eau.
    Mélanger et couvrir.
  • Des que les pommes de terre sont cuites , incorporer le garam masala et mélanger.
  • Hors du feu parsemer de feuilles de coriandre.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (1795g)
Calories: 928Kcal
  • Glucides: 112.9g
  • Lipides: 21.7g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 43g
  • Fibres: 52.1g
  • Sucre: 46.2g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 30
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:






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