Ecrasé de chou fleur et pomme de terre au curry

Préparation

• Faites cuire le chou fleur à la vapeur ou à l'eau.
• Attention si vous le faites cuire à l'eau, il faut bien l'égoutter.
• Éplucher les pommes de terre et les faire cuire.
• Lorsque vos légumes sont cuits, les écraser à la fourchette en laissant des morceaux.
• Verser un filet d'huile, sel et poivre et mélanger.
• Ajoutez la cuillère à soupe de curry et rectifier si nécessaire l'assaisonnement.