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Gratin de choux fleur aux pommes de terre

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Ingrédients

- 1 choux fleur détaillé en bouquets
- 600 g de pommes de terre coupées en rondelles
- 6 oeufs
- 75 ml de lait
- sel
- poivre
- 100 g de fromage râpé

Préparation

Etape 1

Faire cuire, à la vapeur, les bouquets de choux fleur et les rondelles de pommes de terre une vingtaine de minutes environ, en prennant soin de les saler au préalable.

Etape 2

Préchauffer le four à 180°C.

Etape 3

Déposer dans chaque moule une couche de rondelles de pommes de terre puis une couche de bouquets de choux fleur.

Etape 4

Dans un petit saladier, battre les oeufs avec le lait.

Etape 5

Saler et poivrer puis verser la préparation obtenue dans les moules.

Etape 6

Saupoudrer le dessus de fromage râpé et enfourner jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge (Provence, Rouge) Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc) Irancy (Bourgogne, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

291Kcal15%

Calories

25.9g9%

Glucides

11.1g17%

Lipides

5.1g25%

Gras sat.

18.1g36%

Protéines

7.1g29%

Fibres

7.2g8%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 380g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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Commentaires des membres:

09/01/2015

Je trouve que cela manque de gout, c'est vrai que c'est rapide à faire, mais il manque quelques choses!!!
J'ai rajouté un peu de muscade, et j'ai mélangé aussi un peu d'emmental rapé dans l'appareil mais ce n'est pas encore le top à mon gout. Si vous avez quelques conseils pour l'améliorer cela m'arrangerais. Merci.

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