Ptitchef

Gratin de choux fleur aux pommes de terre

Plat
6 parts
15 min
25 min
facile
291 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 choux fleur détaillé en bouquets

600 g de pommes de terre coupées en rondelles


75 ml de lait

sel


100 g de fromage râpé

Préparation

  • Faire cuire, à la vapeur, les bouquets de choux fleur et les rondelles de pommes de terre une vingtaine de minutes environ, en prennant soin de les saler au préalable.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Déposer dans chaque moule une couche de rondelles de pommes de terre puis une couche de bouquets de choux fleur.
  • Dans un petit saladier, battre les oeufs avec le lait.
  • Saler et poivrer puis verser la préparation obtenue dans les moules.
  • Saupoudrer le dessus de fromage râpé et enfourner jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 380g
Calories: 291Kcal
  • Glucides: 25.9g
  • Lipides: 11.1g
  • Gras sat.: 5.1g
  • Protéines: 18.1g
  • Fibres: 7.1g
  • Sucre: 7.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

09/01/2015

Je trouve que cela manque de gout, c'est vrai que c'est rapide à faire, mais il manque quelques choses!!!
J'ai rajouté un peu de muscade, et j'ai mélangé aussi un peu d'emmental rapé dans l'appareil mais ce n'est pas encore le top à mon gout. Si vous avez quelques conseils pour l'améliorer cela m'arrangerais. Merci.

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