Gratin de pommes de terre et chou fleur à la raclette à la moutarde

Préparation

• Couper les pommes de terre à la mandoline en tranches très fines.
• Beurrer 4 plat allant au four, mettre les pommes de terre, ajouter sel, poivre et muscade, crème et lait.
• Enfourner pour 30 minutes à 200°.
• Pendant ce temps cuire le chou fleur.
• Couper le chou fleur en petits bouquets de la même taille.
• Mettre dans le sachet, respecter le sens. Cuire 6 minutes puissance maxi, le chou fleur est extra.
• Sortir les plat du four, partager le chou fleur, ajouter la crème liquide, 5 cl par plat.
• Ajouter 2 tranches de fromage par plat, remettre au four pour 30 minutes.