Salade de pommes de terre au saumon fumé et chou fleur

Name: Salade de pommes de terre au saumon fumé et chou fleur
Prep time: 17 min
Cook time: 15 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 800 g de pommes de terre; 1/2 chou fleur cuit; 400 g de saumon fumé; 2 échalotes (hachées); mayonnaise; jus de citron; sel; poivre

Anti-gaspillage par excellence, ou les saveurs sont au rendez-vous ;-)

Entrée

4 parts

17 min

15 min

facile

425 Kcal

Salade de pommes de terre au saumon fumé et chou fleur

(4.9/5 - 8 votes)
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Ingrédients

800 g de pommes de terre
1/2 chou fleur cuit
400 g de saumon fumé
2 échalotes (hachées)
mayonnaise
jus de citron
sel
poivre

Coût estimé: 22.93€ (5.73€/part)

Préparation

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur (ou à l'eau bouillante salée).
Quand elles sont toujours chaudes verser du jus de citron dessus.
Une fois tiédies, ajouter de la mayonnaise, le saumon coupé en lanières, les échalotes, le chou fleur.
Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement.
Servir bien frais.

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N Nadine franck

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (476g)

Calories: 425Kcal

Glucides: 45.9g
Lipides: 11.7g
Gras sat.: 2.7g
Protéines: 29.7g
Fibres: 7.5g
Sucre: 7.5g
ProPoints: 11
SmartPoints: 12

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc

Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

Iolina, 24/08/2019

Tous les ingrédients se marient bien . Tres bon goût. J'adore

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chea, 26/11/2015

Quelle excellente idée. J'ai ajouté quelques crevettes grises et j'ai fait une sauce cocktail (mayonnaise, ketchup et un peu de whisky, sel, poivre). Les crevettes, le saumon fumé, et le chou fleur adorent cette sauce, et nous aussi....

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