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Salade de pommes de terre au saumon fumé et chou fleur

Entrée
4 parts
17 min
15 min
facile
425 Kcal
Anti-gaspillage par excellence, ou les saveurs sont au rendez-vous ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1/2 chou fleur cuit

400 g de saumon fumé

2 échalotes (hachées)


jus de citron

sel

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre à la vapeur (ou à l'eau bouillante salée).
  • Quand elles sont toujours chaudes verser du jus de citron dessus.
  • Une fois tiédies, ajouter de la mayonnaise, le saumon coupé en lanières, les échalotes, le chou fleur.
  • Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement.
  • Servir bien frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 476g
Calories: 425Kcal
  • Glucides: 45.9g
  • Lipides: 11.7g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 29.7g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 7.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

Iolina, 24/08/2019

Tous les ingrédients se marient bien . Tres bon goût. J'adore

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chea, 26/11/2015

Quelle excellente idée. J'ai ajouté quelques crevettes grises et j'ai fait une sauce cocktail (mayonnaise, ketchup et un peu de whisky, sel, poivre). Les crevettes, le saumon fumé, et le chou fleur adorent cette sauce, et nous aussi....

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