Ptitchef

Salade au chou fleur

29 recettes
Recette Salade haricots blancs, butternut, chou-fleur, pomme, noisettes

Salade haricots blancs, butternut, chou-fleur, pomme, noisettes

(6 votes) , (3) , (239)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 569 kcal
Ingrédients: 1/4 de courge butternut 1/4 de chou-fleur 125gr de haricots blancs (j'ai utilisé des haricots en conserve) 1/2 pomme quelques noisettes concassées...
Recette Salade de quinoa et choux fleur

Salade de quinoa et choux fleur

 
Sans gluten
Entrée facile 30 min 930 kcal
Ingrédients: 1/2 choux fleur 250 g de quinoa 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de ciboulette 10 boules de mozzarella di buffala...
Recette Salade de chou-fleur au vinaigre de cidre

Salade de chou-fleur au vinaigre de cidre

(31 votes) , (12) , (197)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 petites pommes de terre 1/4 de chou fleur 1 carotte 1 petite echalotte 1 ou 2 cornichons Pour l'assaisonnement : moutarde à l'ancienne vina...
Recette Salade de brocoli et chou-fleur

Salade de brocoli et chou-fleur

(20 votes) , (4) , (69)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 brocoli en morceaux 1 chou-fleur en morceaux 1 oignon rouge tranché finement Petites carottes coupé en biseaux, quantité au goût (facultatif) 1 tas...
Recette Salade de pommes de terre au saumon fumé et chou fleur

Salade de pommes de terre au saumon fumé et chou fleur

(8 votes) , (2) , (815)
Sans gluten
Entrée facile 32 min 425 kcal
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 1/2 chou fleur cuit 400 g de saumon fumé 2 échalotes (hachées) mayonnaise jus de citron sel poivre...
On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur

On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur

(19 votes)

De retour du marché, vous avez craqué pour un chou-fleur. Désormais, une question persiste: comment le cuisiner? Très polyvalent, vous verrez que ce légume a plus d'un tour dans son sac; -) La preuve avec ces recettes qui feront aimer le chou-fleur à toute la famille!

Recette Salade de chou-fleur à la napolitaine

Salade de chou-fleur à la napolitaine

(6 votes) , (21)
Entrée facile 12 min 5 min
Ingrédients: chou oignons rouges câpres persil anchois un peu de tomates olives Un filet d'huile d'olive un peu de jus de citron vinaigre de vin sel poivre bast...
Recette Salade de chou-fleur et brocoli

Salade de chou-fleur et brocoli

(4 votes) , (1) , (21)
Entrée facile 15 min 187 kcal
Ingrédients: ½ chou-fleur en petite fleurettes ½ brocoli en petites fleurettes ½ d'un petit oignon rouge haché 1 cuillère à table de noix de pin 1 cuillère à tab...
Recette Salade de chou-fleur

Salade de chou-fleur

(4 votes) , (10)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 tasses de chou-fleur, en petits bouquets, cuit mais encore croquant 2 branches de céleri, hachées grossièrement 1 tasse de tomates italiennes, en d...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Salade de chou-fleur.

Salade de chou-fleur.

(10 votes) , (23)
Sans gluten
Entrée facile 22 min 304 kcal
Ingrédients: 1 kg de chou fleur en fleurettes 150 g de dés de jambon 2 Cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 6 Cuillères à soupe d'huile 3 Cuillères à soupe ...
Recette Salade de chou-fleur au bresse bleu

Salade de chou-fleur au bresse bleu

(5 votes) , (9)
Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 petit chou-fleur 1 cuillère à soupe de vinaigre 50 g de cerneaux de noix grossièrement hachés ½ Bresse Bleu coupé en dés 100 g de lardons Huile, vi...
Zoom sur 6 variétés de choux

Zoom sur 6 variétés de choux

(42 votes)

Choux de toutes les couleurs, de toutes les formes, de tous les goûts...Le choix ne manque pas tant les variétés sont nombreuses et pour ne plus faire "chou blanc", voici leurs principales caractéristiques.

Recette Salade verte croquante à la pomme et chou-fleur cru

Salade verte croquante à la pomme et chou-fleur cru

(1 vote) , (14)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 144 kcal
Ingrédients: 6 grandes feuilles de salade verte un petit morceau de chou-fleur ½ pomme quelques tiges de ciboulette une dizaine de noisettes 1 cuillère à café...
Recette Salade de chou fleur à la moutarde à l'ancienne

Salade de chou fleur à la moutarde à l'ancienne

(1 vote) , (1) , (11)
Sans gluten
Plat facile 20 min 338 kcal
Ingrédients: 1 kg de chou fleur (poids épluché, nettoyé, détaillé en fleurettes ) 100 g de gruyère 250 g de rôti de porc froid en tranches fines 2 cuillères à sou...
Recette Salade de chou fleur cru citronnée

Salade de chou fleur cru citronnée

(4 votes) , (5)
Sans gluten
Entrée facile 10 min
Ingrédients: un petit chou fleur 1 belle carotte 1 poivron vert 1/2 jus de citron 1 pincée de curry 1 cuillère soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 pincée de po...
Recette Salade de chou fleur au roquefort

Salade de chou fleur au roquefort

(2 votes) , (1) , (5)
Sans gluten
Apéritif facile 30 min 173 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur 150 g de roquefort 2 cuillères à soupe bombées de crème fraîche light sel et poivre -1/2 citron...
Recette Salade de chou-fleur

Salade de chou-fleur

(1 vote) , (3)
Sans gluten
Entrée moyen 20 min 764 kcal
Ingrédients: 1 chou fleur moyen, coupé en bouquets 1 brocoli moyen, coupé en bouquets 1 oignon moyen haché 1 carotte râpée 1 tasse de fromage cheddar fort ou non...
Recette Salade de chou-fleur à l'orange

Salade de chou-fleur à l'orange

(1 vote) , (1) , (3)
Entrée facile 6 min 5 min
Ingrédients: 1 chou-fleur moyen séparé en bouquets sel et poivre 1 ou 2 oranges 1 -2 cuillère à soupe de vinaigrette maigre Vinaigrette maigre: 1 cuillère à sou...
Recette Salade de chou fleur coiffée de tagliatelles de carottes

Salade de chou fleur coiffée de tagliatelles de carottes

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 petit chou-fleur 8 tomates séchées environ 4 carottes 1/3de fromage nature à tartiner 1 oignon nouveau 2 grosses pincées de sel 1/2 cuillère ...
Recette Semoule de chou fleur aux raisins secs et amandes

Semoule de chou fleur aux raisins secs et amandes

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 183 kcal
Ingrédients: 1/2 petite chou fleur Amandes effilées Raisins secs blonds Ciboulette ciselée Un peu d'huile d'olive Du jus de citron...
Recette Semoule de chou-fleur au cari

Semoule de chou-fleur au cari

Plat facile 15 min
Ingrédients: ½ chou-fleur Le jus de 1 citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Poudre de cari Sel et poivre 1 petit bouquet de ciboulette, haché ½ pomme Grann...
Recette Taboule de chou-fleur au thon

Taboule de chou-fleur au thon

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 212 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur 1 boite de thon 1 poivron rouge ou jaune 4 oignons blancs 1 citron bio 10 gr de gingembre frais coriandre ou persil frais huile d'...
Recette Salade de saison aux noix, poire, comté et grenade

Salade de saison aux noix, poire, comté et grenade

(12 votes) , (5) , (929)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 264 kcal
Ingrédients: 2 endives (grosses ; si vous en trouvez des rouges c’est encore mieux, elles sont douces, sucrées et séduisantes par leur belle couleur!) La moitié d...
Recette Salade maïs, brocolis, serrano

Salade maïs, brocolis, serrano

(11 votes) , (3) , (392)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 293 kcal
Ingrédients: Un bol de chou-fleur Un bol de brocolis Une tasse de carottes (émincées en bâtonnets fins) ½ bocal d'épis de maïs aigre doux 8 tomates cerise 4 t...
Recette Salade composee' aux saveurs algeriennes

Salade composee' aux saveurs algeriennes

(5 votes) , (1) , (22)
Apéritif facile 25 min
Ingrédients: Salade de concombre: 2 belles tomates coupées en petits des 1 concombre coupés en petits morceaux 1 petit oignon émincé 1 ou deux gousses d'ail écrasé...
Recette Carpaccio de boeuf et sa salade chaud-froid de pommes de terre

Carpaccio de boeuf et sa salade chaud-froid de pommes de terre

(1 vote) , (31)
Sans gluten
Plat facile 10 min
Ingrédients: 200g de carpaccio de boeuf 4 pommes de terre 1/2 chou-fleur un peu de comté coupé en cubes 1/2 cuillère à café d'origan 1/2 cuillère à café de marjol...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle garniture sur vos crêpes ?
Votez