Ptitchef

Salade verte croquante à la pomme et chou-fleur cru

Entrée
4 parts
15 min
facile
154 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.64 (1.16€/part)

Préparation

  • Pour commencer, laver et sécher la salade, le chou-fleur, la ciboulette, la ½ pomme.
  • Préparer la sauce en mélangeant la moutarde, la crème, le jus de citron et une pincée de sel.
  • Éplucher et épépiner la demi-pomme, coupez-la en petits morceaux, puis ajoutez-les de suite à la sauce pour éviter qu'ils ne noircissent.
  • Émincer la salade et hacher assez finement le chou-fleur au couteau, ajouter à la sauce.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (349g)
Calories: 154Kcal
  • Glucides: 19.9g
  • Lipides: 2.1g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 9.5g
  • Sucre: 9.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans lactose Sans lactose

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Questions:






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