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Salade verte croquante à la pomme et chou-fleur cru

Entrée
4 parts
15 min
facile
144 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Pour commencer, laver et sécher la salade, le chou-fleur, la ciboulette, la ½ pomme.
  • Préparer la sauce en mélangeant la moutarde, la crème, le jus de citron et une pincée de sel.
  • Éplucher et épépiner la demi-pomme, coupez-la en petits morceaux, puis ajoutez-les de suite à la sauce pour éviter qu'ils ne noircissent.
  • Émincer la salade et hacher assez finement le chou-fleur au couteau, ajouter à la sauce.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (349g)
Calories: 144Kcal
  • Glucides: 10g
  • Lipides: 5.6g
  • Gras sat.: 2.9g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 9g
  • Sucre: 9.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc

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