Salade de chou-fleur

Name: Salade de chou-fleur
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 chou fleur moyen, coupé en bouquets; 1 brocoli moyen, coupé en bouquets; 1 oignon moyen haché; 1 carotte râpée; 1 tasse de fromage cheddar fort ou non râpé ou en dés; 1/2 tasse de miette de bacon; 1 tasse de sauce à salade; 1 cuillère à thé de moutarde de Dijon; 2 gousses d'ail hachées finement (facultatif)

Entrée

2 parts

10 min

moyen

764 Kcal

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2

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 chou fleur moyen, coupé en bouquets

1 brocoli moyen, coupé en bouquets

1 oignon moyen haché

1 carotte râpée

1 tasse de fromage cheddar fort ou non râpé ou en dés

1/2 tasse de miette de bacon

1 tasse de sauce à salade

1 cuillère à thé de moutarde de Dijon

2 gousses d'ail hachées finement (facultatif)

Préparation

Dans un chaudron, faire blanchir le chou-fleur et le brocoli durant 2 minutes.
Verser de l'eau froide dans le chaudron pour qu'ils arrêtent de cuire. Égoutter et faire refroidir.
Transvider dans un grand bol avec le poivron, le fromage et les miettes de bacon.
Mêler la sauce à salade, la moutarde de Dijon et l'ail et verser sur les légumes.
Bien mélanger le tout et mettre au frigo environ 1 heure avant de servir.

DDoumdoum se régale

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