Ptitchef

Salade de chou-fleur

Entrée
2 parts
10 min
10 min
moyen
764 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 chou fleur moyen, coupé en bouquets

1 brocoli moyen, coupé en bouquets

1 oignon moyen haché

1 carotte râpée

1 tasse de fromage cheddar fort ou non râpé ou en dés

1/2 tasse de miette de bacon

1 tasse de sauce à salade

1 cuillère à thé de moutarde de Dijon

2 gousses d'ail hachées finement (facultatif)

Préparation

  • Dans un chaudron, faire blanchir le chou-fleur et le brocoli durant 2 minutes.
  • Verser de l'eau froide dans le chaudron pour qu'ils arrêtent de cuire. Égoutter et faire refroidir.
  • Transvider dans un grand bol avec le poivron, le fromage et les miettes de bacon.
  • Mêler la sauce à salade, la moutarde de Dijon et l'ail et verser sur les légumes.
  • Bien mélanger le tout et mettre au frigo environ 1 heure avant de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 1008g
Calories: 763Kcal
  • Glucides: 24g
  • Lipides: 40.2g
  • Gras sat.: 25.6g
  • Protéines: 65.2g
  • Fibres: 20.6g
  • Sucre: 18.5g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 26

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Fleur en carton pour décorer votre table de fêtesFleur en carton pour décorer votre table de fêtesLe Chou Kale, nouvel aliment star !Le Chou Kale, nouvel aliment star !Fleur en papier crépon pour votre table de fêtes !Fleur en papier crépon pour votre table de fêtes !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez