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Salade de chou fleur au roquefort

Apéritif
6 parts
15 min
15 min
facile
173 Kcal
Une façon différente de manger du chou fleur et bien sûr de l' allier au fromage ..Ceci est incorrigible !!!!!!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 chou-fleur

150 g de roquefort

2 cuillères à soupe bombées de crème fraîche light

sel et poivre

-1/2 citron

Préparation

  • Préparer le chou fleur en petits bouquets.
    Les faire cuire 15 minutes à la cocotte minute.
    Laisser refroidir dans un saladier.
  • Dans un bol, couper le Roquefort en petits dés, ajouter la crème fraîche
  • Passer au micro ondes à 300 ° : 1 minute.
  • Arrêter et remuer et remettre une minute.
    Le mélange doit être onctueux.
    Laisser refroidir.
  • Ajouter le jus de citron et mélanger
    Verser sur le chou fleur.
    Servir frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 242g
Calories: 173Kcal
  • Glucides: 5.5g
  • Lipides: 10.8g
  • Gras sat.: 6.3g
  • Protéines: 9.9g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Clairette de DieVallée du Rhone, Blanc



Commentaires des membres:

12/12/2013

Délicieux bon idee

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