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Recette au chou fleur
Salade de chou fleur cru citronnée
Salade de chou fleur cru citronnée
La recette d'une salade de chou fleur cru délicieusement citronnée. Une entrée colorée, joyeuse et goûteuse...
Préparation
Laver les légumes. Récupérer les bouquets de chou fleur et les mettre dans un bol.
Ajouter la carotte et le poivron vert, tous deux coupés en julienne.
Verser le jus de citron, l'huile, le curry, le vinaigre de cidre, la poudre de tomate.
Émincer très finement l'ail une fois épluchée. L'ajouter au mélange.
Laisser macérer pendant quelques heures au frais avant de servir.
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Bourgogne chardonnay
Bourgogne, Blanc
Irancy
Bourgogne, Rouge
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
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