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Salade de chou-fleur

Un bon mélange frais de saveurs et de textures dans cette salade.La vinaigrette avec les câpres et le vinaigre de vin donne une saveur particulière à cette recette.
Entrée
3 parts
10 min
facile

Ingrédients

3

Vinaigrette :

Préparation

  • Dans un bol, mélanger le chou-fleur, le céleri et les tomates.
  • Mélanger dans le robot culinaire tous les ingrédients de la vinaigrette.
  • Ajouter la vinaigrette aux chou-fleur, céleri et tomates et mélanger. Laisser macérer quelques heures.
  • Au moment de servir, incorporer les cœurs d'artichauts, mélanger délicatement.


Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:






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