Ptitchef

Salade Croquante à la Mimolette

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile
595 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Râper la Mimolette. Couper les tomates en rondelles. Hacher les oeufs durs.
  • Faire cuire les pommes de terre.
  • Faire cuire le lard sous le gril du four à chaleur moyenne, jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant. Laisser refroidir.
  • Le briser en petits morceaux.
  • Couper les pommes de terre en rondelles.
  • Dans un saladier, mélanger les oeufs, la Mimolette râpée, les miettes de lard les noisettes, la mayonnaise et la crème fraîche.
  • Disposer les feuilles de laitue dans un plat. Placer la préparation au centre. Ajouter quelques rondelles de tomates et de pommes de terre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (303g)
Calories: 595Kcal
  • Glucides: 14.6g
  • Lipides: 49.3g
  • Gras sat.: 16.7g
  • Protéines: 20.7g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 10.9g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 22

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Côte-du-rhône rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Salade de chou à la japonaise croquante
Salade de chou à la japonaise croquante
4 parts
4 heures
facile
3.9 / 5
Recette Salade panzanella - salade italienne
Salade panzanella - salade italienne
2 parts
10 min
facile
3.3 / 5

Recettes

A lire également

On attend le retour de cette salade tous les étés! On attend le retour de cette salade tous les étés! Top 8 des aliments les plus désaltérants! Top 8 des aliments les plus désaltérants! Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards! Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez