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Salade tiède de pommes de terre à l'aneth

Entrée
4 parts
10 min
15 min
facile
365 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

4 tranches de saumon fumé

2 cuillères à soupe de jus de citron

5 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

1 cuillère à thé de sel marin

1 cuillère à thé de poivre noir fraîchement moulu

1 cuillère à soupe d'aneth frais haché

Préparation

  • Peler les pommes de terre, les couper en morceaux et les cuire environ 15 minutes à la vapeur, jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres, sans les cuire trop.
  • Égoutter et laisser tiédir.
  • Pendant ce temps, préparer la vinaigrette en mélangeant jus de citron, aneth et huile.
  • Déposer les pommes de terre tièdes dans le plat à service. Ajouter la vinaigrette. Saler, poivrer, mélanger.
  • Servir les pommes de terre avec une tranche de saumon fumé et une sauce à l'aneth.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (216g)
Calories: 365Kcal
  • Glucides: 31.8g
  • Lipides: 20.5g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 11.1g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge

Questions:






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