Ptitchef

Quiche au cresson et parmesan

Plat
8 parts
12 min
35 min
facile
288 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8


30 cl de lait

10 cl de crème liquide

3 grosses poignées de cresson frais

6 cuillères à soupe de parmesan râpé

1 petit morceau de parmesan

sel

poivre du moulin

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°.
  • Dans une jatte, battre les oeufs avec le lait et la crème.
  • Saler, poivrer.
  • Ajouter le parmesan râpé et mélanger de nouveau.
  • Dans un plat à tarte, dérouler la pâte feuilletée et piquer le fond avec une fourchette.
  • Y disposer le cresson frais préalablement rincé et essoré.
  • Ajouter l'appareil à quiche sur le cresson.
  • Terminer par quelques copeaux de parmesan et enfourner environ 35 minutes.
  • Servir la quiche avec quelques pousses de cresson frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 119g
Calories: 288Kcal
  • Glucides: 13.7g
  • Lipides: 20.9g
  • Gras sat.: 13.1g
  • Protéines: 10.8g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge





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