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Quiche brocolis & saumon a la ricotta

Entrée
4 parts
15 min
40 min
moyen

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • 1° Dans un saladier, mélangez l’œuf, la ricotta, le lait et le Parmesan ou emmental et la ciboulette ciselée. Mélangez bien.
  • 2° Égouttez vos brocolis. Passez sous un filet d'eau vos pavés de saumon. Coupez le poisson en morceaux.
  • 3° Disposez votre pâte brisée dans un moule. Versez les brocolis et le saumon en morceaux dans l'appareil et mélangez le tout.
  • 4° Versez le tout sur votre pâte. Enfournez dans un four chaud et faites cuire pendant 30 à 40 minutes, sur 180-200°.

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Photos

QUICHE BROCOLIS & SAUMON A LA RICOTTA, photo 1
QUICHE BROCOLIS & SAUMON A LA RICOTTA, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc





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