Ptitchef

Flan pâtissier light

Dessert
6 parts
20 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 rouleau de pâte feuilletée bio

1 boite de mangue en conserves (coupée en tranche)

150 g de sucre de canne

70 g de Maïzena

3 oeufs bio

vanille liquide

1/4 de litre de lait bio

1/4 de litre de crème amande cuisine bio

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
    Etalez la pâte feuilletée dans un moule.
  • Dans saladier, faire blanchir les œufs entiers avec le sucre. Ajoutez la vanille liquide et la Maïzena. Bien mélanger.
  • Dans une casserole, porter à ébullition le lait et la crème.
    Retirer la casserole du feu puis ajouter le mélange à base d’œufs.
  • Remettre sur un feu très doux et laisser épaissir sans cesser de remuer. Une fois que la crème devient onctueuse.
  • Verser la crème sur la pâte feuilletée. Décorer avec les tranches de mangue.
  • Mettre à cuire 35 à 40 minutes.





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Flan patissier aux cerises
Flan patissier aux cerises
6 parts
1 heure
facile
4.7 / 5
Recette Flan patissier aux framboises
Flan patissier aux framboises
8 parts
1 heure
facile
3 / 5
Recette Flan fondant au mascarpone et caramel
Flan fondant au mascarpone et caramel
8 parts
45 min
facile
4.5 / 5
Recette Flan pâtissier comme chez le boulanger
Flan pâtissier comme chez le boulanger
8 parts
1 heure
facile
4.2 / 5
Recette Flan au chocolat (sans gluten)
Flan au chocolat (sans gluten)
6 parts
50 min
facile
4.1 / 5

Recettes

A lire également

Sur Instagram, le chef pâtissier Matteo Stucchi, anime ses pâtisseries de manière bluffante...Sur Instagram, le chef pâtissier Matteo Stucchi, anime ses pâtisseries de manière bluffante...

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez