Ptitchef

Flan de légumes aux épices tex-mex

Plat
10 parts
5 min
35 min
facile
129 Kcal
Recette 100% recyclage : pas de gaspillage, une façon détournée de faire manger des légumes aux enfants.
Ce qui ne gâche rien elle est très facile à réaliser.

Ingrédients

Nombre de parts: 10
500 gr d’une poêlée de légumes

200 gr de crème liquide entière (brique rouge)

30 gr de maïzena


50 gr de gruyère râpé

1 cac d’épices à fajitas (que vous trouverez dans la marque Old El Paso)

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°
  • Etape 2 - Flan de légumes aux épices Tex-Mex
    Dans un cul de poule, battre les oeufs, la crème liquide et la maïzena ensemble.
    Ajouter le gruyère râpé et les épices à fajitas, bien mélanger le tout.
  • Incorporer les légumes.
    Placer le moule étoile sur la plaque alu et déposer le mélange.
    Mettre au four et cuire 30-35 min selon votre four.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 94g
Calories: 129Kcal
  • Glucides: 5.7g
  • Lipides: 9.8g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 4.1g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:

Qu'est ce que le Maïzena

Réponse:

C'est de la fécule de maïs

Bonjour, quelle est la marque du moule étoile? Merci pour la réponse

Réponse:

Bonsoir C'est un moule de la marque GUY DEMARLE vous pouvez l'acheter sur la e-boutique si vous voulez

Peut on le manger froid?

Réponse:

Oui bien sur vu qu'il passe au four avant pas de risques Bonne recette

Bonjour quelle type de poêlée utiliser

Réponse:

Bonjour N'importe quelle pôlée du rayon surgelés fera l'affaire, ou bien une réalisation maison Il m'arrive aussi de mettre une boîte de macédoine de légumes Bonne recette

Bonjour, cette recette est très appétissante, je voudrais l'essayer, mais si j'utilise des légumes frais du jardin, faut-il les cuire avant ?

Réponse:

Oui il faudra cuire vos légumes avant à la vapeur c'est parfait

Bonjour, merci pour cette recette que je vais bientôt tenter, tant elle semble appétissante et facile à faire. Mais faut-il incorporer les légumes surgelés, ou bien les décongeler et les faire cuire préalablement ? Merci encore, et bon appétit à tous !

Réponse:

Bonjour Les légumes doivent être cuits avant Vous choisissez ceux que vous aimez et pareil pour les épices c'est selon ce qu'on aime bonne recette au plaisir DELF

Ça se mange chaud ou froid ?

Réponse:

Comme vous voulez les 2 sont possibles

Bonjour, votre recette met l'eau à la bouche. Peut-on la réaliser avec de la crème légère ? (Problème de régime) Merci pour votre réponse

Réponse:

Bonjour oui bien sur sans problème actuellement au régime aussi j'utilise de la crème allégée Bonne journée

Peut on le faire dans un moule rond tout simplement merci.

Réponse:

Oui vous utilisez celui que vous avez

Le moule étoile est super mais coûte quand même un peu cher : à peu près 85 €...

Réponse:

Ah non pas du tout il coute 37.50e

Moule étoile c quoi? ou le trouver?

Réponse:

C'est un moule en forme d'étoile vendu par la marque Guy Demarle Il existe une boutique en ligne Je peux vous enregistrer si vous me communiquer votre nom prénom adresse mail




Commentaires des membres (20):

anlumaly, 20/05/2020

Tres bonne recette qui se realise dans n 'impoorte quel moule a tarte!!!

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michele, 20/05/2020

Recette vu des 10 fois pourquoi les gents posent des questions stupide !

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etoiles_b2019
etoiles_b2019, 01/06/2019

Excellente recette. J' ai utilisé 500g de julienne de légumes.

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lilionel, 07/07/2017

Excellent, mes enfants ont adoré

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24/03/2015

Cet super bon merci bisou a tous

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23/03/2015

A refaire !

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jessi18, 23/03/2015

Faite ce midi excellent pas de gruyère j'ai mis du gouda

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23/03/2015

C'est la recette passe partout et que les enfants avalent facilement

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23/03/2015

Idée fabuleuse, simple, rapide, économique et changeante.
J'adore !

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elinaott, 28/05/2019

Je vais faire cette recette si on peut le faire dans un moule rond tout simplement ?

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