Flan de légumes

Name: Flan de légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: Pour 12 Saphirs; 600 g de julienne de légumes; Persil; 200 g de crème fraîche épaisse; 35 g de maïzena; 4 oeufs; 70 g de gruyère râpé; Sel & poivre

Plat

4 parts

15 min

35 min

facile

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Pour accompagner le rôti, quoi de mieux que des petits flan de légumes dans les empreintes saphir de flexipan.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 12 Saphirs

600 g de julienne de légumes

Persil

200 g de crème fraîche épaisse

35 g de maïzena

4 oeufs

70 g de gruyère râpé

Sel & poivre

Préparation

Préchauffez le four à 160°c (th 5/6).
Dans un saladier mélangez la julienne de légumes avec la crème fraîche,
la maïzena.
Ajoutez les œufs et le gruyère râpé.
Salez, poivrez et mélangez avec la spatule.
Garnissez les empreintes de la préparation.
Faites cuire environ 35 minutes à 160°C (th 5/6).