Flan de légumes

Name: Flan de légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: Pour 12 Saphirs; 600 g de julienne de légumes; Persil; 200 g de crème fraîche épaisse; 35 g de maïzena; 4 oeufs; 70 g de gruyère râpé; Sel & poivre

Plat

4 parts

15 min

35 min

facile

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89

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Pour accompagner le rôti, quoi de mieux que des petits flan de légumes dans les empreintes saphir de flexipan.

Préparation

Préchauffez le four à 160°c (th 5/6).
Dans un saladier mélangez la julienne de légumes avec la crème fraîche,
la maïzena.
Ajoutez les œufs et le gruyère râpé.
Salez, poivrez et mélangez avec la spatule.
Garnissez les empreintes de la préparation.
Faites cuire environ 35 minutes à 160°C (th 5/6).