Petits flans de légumes

Name: Petits flans de légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 650 g de légumes; 1 oignon; 20 cl de crème fraîche fleurette; 35 g de maïzena; 4 oeufs entiers; 70 g de gruyère râpé; quelques brins de persil; sel; poivre

Apéritif

6 parts

10 min

40 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

650 g de légumes

1 oignon

20 cl de crème fraîche fleurette

35 g de maïzena

4 oeufs entiers

70 g de gruyère râpé

quelques brins de persil

sel

poivre

Préparation

Laver les tomates et les courgettes et les couper en petits dés.
Mixer l'oignon et le persil. Mélanger tous les légumes.
D'autre part, dans un récipient, bien mélanger la crème, les oeufs, le gruyère le sel et le poivre.
Ajouter ce mélange aux légumes.
Remplir les moules individuels.
Faire cuire 40 minutes à four préchauffé pour 180°.

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