Name: Petits flans de légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 650 g de légumes; 1 oignon; 20 cl de crème fraîche fleurette; 35 g de maïzena; 4 oeufs entiers; 70 g de gruyère râpé; quelques brins de persil; sel; poivre

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Petits flans de légumes

Apéritif

6 parts

10 min

40 min

facile

285 Kcal

Préparation

Laver les tomates et les courgettes et les couper en petits dés.
Mixer l'oignon et le persil. Mélanger tous les légumes.
D'autre part, dans un récipient, bien mélanger la crème, les oeufs, le gruyère le sel et le poivre.
Ajouter ce mélange aux légumes.
Remplir les moules individuels.
Faire cuire 40 minutes à four préchauffé pour 180°.