Ptitchef

Tourte pascaline aux legumes

Plat
6 parts
30 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler

200 g de pousses d'épinards

3 petites courgettes

200 g de petits pois frais ou surgelés

3 fonds d'artichauts en conserve ou surgelés

4 petits oignons blancs nouveaux

2 oeufs entiers

50 g de parmesan râpé

6 oeufs de cailles

6 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

Préparation

  • Faire cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée 5 minutes. Emincez les courgettes. Lavez les épinards. Pelez et émincez les oignons. Coupez les artichauts en petits morceaux.
  • Mélangez les oeufs battus, le parmesan et 5 cuillères à soupe d'huile. Ajoutez aux légumes, salez, poivrez et mélangez.
  • Préchauffez le four à 180° soit thermostat 6.
  • Etape 4 - TOURTE PASCALINE AUX LEGUMES
    Déroulez les pâtes feuilletées. Etalez-en une dans un moule à manqué ou une tourtière en faisant bien déborder la pâte.Versez la moitié des légumes.
  • Cassez les oeufs de caille sur la garniture en veillant à ne pas les crever. Complétez avec le reste de légumes.
  • Recouvrez la tourte avec la deuxième pâte, roulottez les deux pourtours ensemble et soudez bien en les pinçant.
  • Badigeonnez d'huile avec un pinceau, enfournez et laisser cuire 40 minutes.

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Tourte flan de légumes
Tourte "flan de légumes"
4 parts
1h13m
facile
4 / 5
Recette Tourte aux légumes verts
Tourte aux légumes verts
4 parts
55 min
facile
Recette Tourte de saumon et légumes
Tourte de saumon et légumes
6 parts
55 min
moyen
4 / 5
Recette Tourte à la pintade au foie gras
Tourte à la pintade au foie gras
8 parts
4 heures
moyen
4.7 / 5
Recette Tourte à la raclette
Tourte à la raclette
8 parts
50 min
facile
3.4 / 5
Recette Tourte aux pommes
Tourte aux pommes
6 parts
1h10m
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Quiche, tarte, tourte: quelle est la différence?Quiche, tarte, tourte: quelle est la différence?15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands!15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands!Voici une femme qui aime vraiment les fruits et légumes !Voici une femme qui aime vraiment les fruits et légumes !Ces gratins qui feront aimer les légumes aux enfants!Ces gratins qui feront aimer les légumes aux enfants!

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez