Ptitchef

Tourte au cabillaud

Plat
4 parts
15 min
45 min
facile
795 Kcal

Ingrédients

4

Pour la sauce :

Coût estimé: 9.29 (2.32€/part)

Matériel

Préparation

  • Pendant ce temps, faites préchauffez le four à 180°C.
  • Faites chauffez le cabillaud en suivant les instructions puis émiettez-le. Dans un saladier, mettre les œufs, le persil haché, la chapelure, le lait, le cabillaud émiettez et mélangez le tout. Assaisonnez.
  • Etape 3 - Tourte au cabillaud
    Étalez 1 pâte feuiletée dans un moule à tarte, puis remplissez le moule de la garniture. mouillez les bords puis superposez une 2ème pâte feuilletée.
  • Etape 4 - Tourte au cabillaud
    Soudez les bords, badigeonnez le dessus de la pâte avec du lait. Y faire une incision, afin d'y introduire une cheminée.
  • Enfournez pour 30 à 45 minutes.
  • Pendant ce temps, faites chauffer la crème, y ajoutez le citron et les condiments. Servir en même temps que la tarte, afin de la rendre moins sèche.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (296g)
Calories: 795Kcal
  • Glucides: 50.3g
  • Lipides: 50.1g
  • Gras sat.: 31.6g
  • Protéines: 34g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 30
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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