Quiche aux endives et aux lardons

Name: Quiche aux endives et aux lardons
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 6 endives; 1 paquet de 200g de lardons fumés; 2 oeufs; 20cl de crème liquide; 10cl de lait; 1 cuillère à café de moutarde; poivre

Entrée

6 parts

10 min

45 min

facile

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Ingrédients

1 pâte brisée
6 endives
1 paquet de 200g de lardons fumés

Pour la migaine :

2 oeufs
20cl de crème liquide
10cl de lait
1 cuillère à café de moutarde
poivre

Préparation

Préchauffé le four à 220°.
Dans une poêle, faire griller les lardons. Lavez et coupez les endives en lanières.
Les ajoutez aux lardons et laissez revenir sur feu moyen 15 minutes .
Disposez la pâte dans le moule à tarte. Mettre le mélange endives-lardons.
Dans un shaker, mettre tous les ingrédients de la migaine, secouer énergiquement et versez cette préparation dans le moule.
Mettre au four préalablement chauffé pendant 45 minutes.

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