Quiche aux endives

Ingrédients

• 5 belles endives
• 1 noix de beurre
• 2 cuillères à café de sucre blond
• 1/2 cuillère à café de curry en poudre
• 1 pincée de noix de muscade râpée
• 180 ml de crème allégée
• 2 oeufs
• 100 g de comté râpé
• Facultatif : - 100 g d'allumettes de bacon ou de jambon cuit