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Huîtres gratinées aux endives

Autre
6 parts
15 min
15 min
facile
175 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 18.4 (3.07€/part)

Matériel

Préparation

  • Émincer les endives finement.
    Ôter la partie dure et amère du pied de l'endive.
  • Faire revenir les endives dans un peu de beurre dans une poêle à feu doux, pendant environ 3 minutes.
  • Les égoutter, les remettre dans la poêle avec la crème pendant environ 5 minutes.
  • Ouvrir les huîtres, sectionner leur pied, vider leur eau et les remettre dans leur coquille.
  • Poser les huîtres dans un plat à gratin.
    Répartir les endives sur les huîtres.
  • Enfourner pour 5 minutes sous un grill préchauffé à 210°.

D Du fond de mes casseroles

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (120g)
Calories: 175Kcal
  • Glucides: 37.4g
  • Lipides: 0.8g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 5.8g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 27.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc





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